INGREDIENTI
250g di farina di tipo 2
80g di zucchero integrale (meglio se velo o Mascobado polverizzato)
60g di acqua fredda
60g di olio di girasole bio
1 cucchiaino di lievito per dolci (cremortartaro)
Scorza di limone NON trattato
PROCEDIMENTO
Come prima cosa sciogliere lo zucchero nell'acqua, quindi aggiungere l'acqua zuccherata alla farina con lievito, aggiungere olio e scorza di limone quindi mescolare bene.
Creare un impasto liscio che farete riposare per circa un'ora in frigorifero.
Stendere la frolla, ricavarne dei biscotti/crostata/fagottini e quindi cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti (modalità forno statico).
